第７回
五行で開運! チーズハンバーグ

みんな大好きハンバーグ。
今回は付け合わせ用の具材をふんだんに使い、五行思想の五色である白、黒、赤、黄、青という色を取り入れて、バランスの良い開運をしていきましょう。


★材料(3人〜4人分)
＜ハンバーグ＞
合いびき肉　400ｇ〜600ｇ
卵　　1個
ピザ用チーズ　お好みで
塩、胡椒　　少々
ナツメグ　少々
醤油　　少々
サラダ油　少々

＜付け合わせ＞
にんじん　1本〜2本
ブロッコリー　1房
じゃがいも　一人1個
もやし　1袋
トウモロコシの缶詰　1缶
卵　一人1個
塩、胡椒　少々
バター　小さじ4


★つくり方
�@合いびき肉と卵、チーズ、塩、胡椒、ナツメグ、醤油を粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
�Aじゃがいもは、よく洗い、皮付きのまま蒸す。
�Bにんじんを輪切りに切り、茹でる。
�Cもやしとトウモロコシは塩、胡椒をしてフライパンで炒める。
�Dブロッコリーは食べやすく切り、茹でておく。
�Eハンバーグを食べやすい大きさに整え、フライパンで焼く。
�Fフライパンで目玉焼きをつくる。
�Gハンバークと付け合わせをお皿に盛り付けて、じゃがいもにはバターと塩を、ハンバーグには、お好みのソースをかけて出来上がり。